दैनिक जीवनमा, हातहरूमा अन्य वस्तुहरूसँग सम्पर्क गर्ने सबैभन्दा धेरै अवसरहरू छन्, त्यसैले हातहरूमा माइक्रोबियल संक्रमणहरूको प्रकार र मात्रा शरीरको अन्य भागहरूमा भन्दा बढी हुन्छ।खाद्य कार्यशालाहरूमा कर्मचारीहरूका लागि, हात ब्याक्टेरिया बढी हानिकारक छन्।यदि राम्रोसँग ह्यान्डल गरिएन भने, यसले खाद्य स्वच्छताको माध्यमिक प्रदूषणलाई असर गर्छ।

हाल, घरेलु खाद्य उद्यमहरूको अधिकांश हात कीटाणुशोधन विधिहरू अझै पनि बेसिन धुने जस्ता परम्परागत कीटाणुशोधन मोडहरूमा रहन्छन्।यी मोडहरूको दोष यो हो कि धेरै व्यक्तिहरूले समान कीटाणुशोधन उपकरण प्रयोग गर्छन्, र कीटाणुनाशकको ​​कीटाणुशोधन प्रभाव बारम्बार प्रयोग पछि कम हुन्छ, त्यसैले यसले पूर्ण कीटाणुशोधन प्रभाव खेल्न सक्दैन।र कीटाणुशोधन उपकरणसँग सार्वजनिक सम्पर्कमा ब्याक्टेरियाको क्रस संक्रमण निम्त्याउँछ।

हात स्वच्छता समस्याहरूबाट बच्नको लागि खाद्य उद्यमहरूको हात कीटाणुशोधन यन्त्रीकृत र स्वचालित हुनुपर्छ।माध्यमिक प्रदूषणको सम्भावना कम गर्न निश्चित कीटाणुशोधन प्रक्रिया अनुसार कर्मचारीहरूको हातको स्वच्छतालाई राम्ररी कीटाणुरहित गर्न आवश्यक छ।हाल, चीनमा अधिकांश मध्यम र ठूला-ठूला खाद्य उद्यमहरूको हात कीटाणुशोधन विधि स्वचालित इन्डक्सन ह्यान्ड स्टेरिलाइजर प्रयोग गर्नु वा कीटाणुरहित गर्न स्वचालित इन्डक्शन साबुन डिस्पेन्सर र उच्च-स्पीड ड्रायर प्रयोग गर्नु हो।स्वचालित इन्डक्सन ह्यान्ड स्टेरिलाइजर प्रयोग गर्नुको फाइदा भनेको कर्मचारीहरू द्वारा कीटाणुशोधन उपकरणहरूसँग बारम्बार सम्पर्कको कारण हुने क्रसबाट बच्नु हो, र स्वचालित इन्डक्शन ह्यान्ड स्टेरिलाइजरले उद्यमहरूको आवश्यकता अनुसार विभिन्न कीटाणुनाशकहरू स्थापना गर्न सक्छ।स्वचालित इन्डक्सन ह्यान्ड डिसइन्फेक्टर्सको नयाँ पुस्ताले कर्मचारीहरूलाई कीटाणुशोधनको लागि कार्यशालामा ल्याउन अनुमति दिन सक्छ, जब कीटाणुशोधन आवश्यक पर्दा कीटाणुशोधन कोठामा भित्र पस्ने धुलो प्रदूषणबाट बच्न।यी यान्त्रिक र स्वचालित कीटाणुशोधन उपकरणहरूको जन्मले पक्कै पनि खाद्य उद्यमहरूमा सुरक्षा पर्खाल थप्छ।

वर्तमानमा, विभिन्न स्वचालित इन्डक्शन ह्यान्ड कीटाणुशोधन उपकरणहरूको विकास र अनुसन्धान सधैं घरेलु कीटाणुशोधन र वातावरण संरक्षण कम्पनीहरू द्वारा विकसित प्राथमिक उत्पादनहरू मध्ये एक भएको छ।उद्यमहरूको लागि, कसरी हात कीटाणुशोधन उपकरणहरू छनौट गर्ने निस्सन्देह उद्यम उत्पादनहरूको लागि एक प्रकारको जिम्मेवारी हो।एसेप्टिक अपरेशनको आवश्यकताहरू अनुसार, खाद्य प्रशोधन उद्यमहरूमा कर्मचारीहरूको हात कीटाणुशोधनको प्रक्रिया र विधिहरू सुधार गर्नु खाद्य सुरक्षा सुधार गर्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ।